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廚房餐飲油水分離器技術(shù)結(jié)構(gòu)說明

來源:未知 發(fā)布日期:2022-08-04 10:41關(guān)注次數(shù):
 廚房餐飲油水分離器技術(shù)結(jié)構(gòu)說明
 
    隔油器一般是指餐飲油水分離器或者廚房油水分離器,就是用于分離、收集餐飲廢水中的固體污物和油脂,處理后的廢水排入城市下水管的一種專用設(shè)備,餐飲油水分離器是按照***家標(biāo)準(zhǔn)《建筑給排水設(shè)計規(guī)范》(GB50015-2003)中***4.8.2A條和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《餐飲廢水隔油器》(CJ/T295-2015)規(guī)定的各項技術(shù)參數(shù)和要求設(shè)計的,從而******提高了隔油器的除油效果。餐飲油水分離器可廣泛用于賓館、酒店、食堂、食品加工廠等含動植物油廢水的處理,也適用于石油化工、船舶、加油站、機(jī)械加工制造、以及煉焦等含礦物油的工業(yè)廢水處理,還可以與其他水處理裝置配套使用。
  
  餐飲油水分離器主要由固液分離倉、油水分離倉、污水提升倉、管路、控制系統(tǒng)等組成。固液分離倉由進(jìn)水口、固液分離裝置、細(xì)微顆粒存儲區(qū)、排渣閥等組成;油水分離倉由儲油倉、恒溫電加熱系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、油窗視鏡、排油口、排空閥等組成;污水提升倉由液位控制系統(tǒng)、排污泵和管路等組成。
 
餐飲油水分離器結(jié)構(gòu)圖
 
1. 手動餐飲油水分離器與半自動餐飲油水分離器的主要區(qū)別:
 
  1)手動餐飲油水分離器的固液分離裝置為提籃格柵固液分離結(jié)構(gòu)
 
提籃格柵固液分離結(jié)構(gòu)
 
  2)半自動餐飲油水分離器的固液分離裝置為旋轉(zhuǎn)格柵或螺旋輸送機(jī)。
  
  (一)排渣
 
  餐飲油水分離器采用***有的設(shè)計結(jié)構(gòu),由時間控制的旋轉(zhuǎn)格柵機(jī)自動除渣。餐飲廢水經(jīng)過飲油水分離器的進(jìn)口進(jìn)入固液分離倉,到達(dá)旋轉(zhuǎn)格柵的柵條上,液體及微小固體顆粒經(jīng)過柵條縫隙進(jìn)入固液分離倉下部,廢水中的固體污物就停留在柵條上,旋轉(zhuǎn)格柵由時間控制,一段時間后,旋轉(zhuǎn)格柵開始旋轉(zhuǎn),把停留在柵條上的固體污物帶走落入排渣槽中,由排渣口落入垃圾儲存箱。
 
1. 餐飲油水分離器的結(jié)構(gòu)***勢:
 
  1)耙齒旋轉(zhuǎn)式除渣含水量極少;
 
  2)整圈式柵條無卡齒錯齒問題;
 
  3)整體304不銹鋼材質(zhì)耐腐蝕;
 
  4)全激光下料精度高無異響;
 
  5)除渣機(jī)下方集成泥斗細(xì)渣直接下落沉淀,定期排出;
 
  6)除渣效率高、轉(zhuǎn)速慢、磨損小,旋轉(zhuǎn)格柵配減速機(jī),電機(jī)噪音小,運(yùn)行穩(wěn)定。
 
2. 其他廠家餐飲油水分離器的結(jié)構(gòu):
 
  1)有的廠家采用螺旋輸送機(jī)固液分離排渣,該結(jié)構(gòu)相對來說成本比較低;
 
  2)下面的網(wǎng)孔容易被垃圾堵塞;
 
  3)除渣含水量高。
  
 (二)加熱與攪拌
 
  在油水分離倉內(nèi)部設(shè)置的加熱器,一般都是像燒開水用的管束加熱器,這種加熱器的缺點是,加熱面積小,在加熱過程中,加熱到加熱器管束周圍5厘米的空間,加熱器就停止加熱,導(dǎo)致儲油倉中***部分凝結(jié)成固體的油脂不能融化而排出。
 
  餐飲油水分離器采用盤管式加熱器,再在盤管加熱器上部設(shè)置麻花卷攪拌器,通過加***加熱器的接觸面積,再配合麻花卷攪拌器均勻攪拌,儲油艙內(nèi)凝固的油脂就被充分融化而排出。
 
 
(三)排油
 
  手動排油一般為根據(jù)儲油倉視窗的油位情況打開儲油倉的排油球閥,把儲油倉中的液態(tài)油脂排放到儲油桶中;而自動排油式通過在油水分離倉***部設(shè)置鏈?zhǔn)焦斡桶褰Y(jié)構(gòu),通過時間控制,鏈?zhǔn)焦斡桶鍦p速機(jī)運(yùn)行,把儲油倉中的油自動排放到儲油桶中。
  
 (四)排污泵
 
  可選用排污泵,也可選用外置WL排污泵,無需選用切割排污泵。
  
 
(五)自動控制
 
  餐飲油水分離器的自動控制系統(tǒng)采用雙泵正常情況下一用一備互為備用,水量***時雙泵齊開,3點液位控制即低液位停泵,中液位啟泵,高液位雙泵齊開并報警。
 
  控制箱體均采用不銹鋼材質(zhì),分室外防雨箱(等級IP65)和室內(nèi)箱兩種,電器元件采用施耐德或其它同等知名品牌。均設(shè)有手動及自動控制,自動化程度高,支持遠(yuǎn)程控制接口。